| Тесто на сметане | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.1 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.3% | 1027 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 10.8% | 222 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 4.3% | 559 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9056 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 3.4% | 701 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 4% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 3.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 77.21 мг | 500 мг | 15.4% | 3.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 2.3% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.966 мкг | 400 мкг | 13.7% | 3.3% | 728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 2.7% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.7% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.671 мг | 15 мг | 37.8% | 9.1% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 5.408 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.6% | 925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7921 мг | 20 мг | 14% | 3.4% | 716 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.32 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.4% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 69.02 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.7% | 1449 г |
| Кремний, Si | 1.605 мг | 30 мг | 5.4% | 1.3% | 1869 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Натрий, Na | 144.16 мг | 1300 мг | 11.1% | 2.7% | 902 г |
| Сера, S | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.5% | 1564 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 2.8% | 856 г |
| Хлор, Cl | 200.36 мг | 2300 мг | 8.7% | 2.1% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 1.2% | 1948 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.3% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.5% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 2.9% | 836 г |
| Медь, Cu | 64.32 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.5% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 9.047 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.1% | 774 г |
| Никель, Ni | 0.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.978 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.6% | 920 г |
| Стронций, Sr | 10.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15835 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 1.2% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.938 г | min 16.8 г | 41.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка со сметанной подлтвой составляет 416,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».