| Печень куриная | 600 г |
| замороженные овожи | 200 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
потушить лук затем добавит печень промытую и горошек замороженны.Тушить 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7150 мкг | 900 мкг | 794.4% | 750.9% | 13 г |
| Ретинол | 7.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 19.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 65.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 115.83 мг | 500 мг | 23.2% | 21.9% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 25.9% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.893 мкг | 400 мкг | 36% | 34% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.879 мкг | 3 мкг | 329.3% | 311.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 16.7% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0257 мг | 20 мг | 40.1% | 37.9% | 249 г |
| Ниацин | 5.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.57 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.2% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8026 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Натрий, Na | 54.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2403 г |
| Сера, S | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 19.6% | 483 г |
| Хлор, Cl | 2.62 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.507 мг | 18 мг | 58.4% | 55.2% | 171 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 9.434 мкг | 10 мкг | 94.3% | 89.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 10% | 941 г |
| Медь, Cu | 238.99 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 22.6% | 418 г |
| Молибден, Mo | 34.558 мкг | 70 мкг | 49.4% | 46.7% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.532 мкг | 55 мкг | 59.1% | 55.9% | 169 г |
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30746 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 4.0169 мг | 12 мг | 33.5% | 31.7% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».