| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 36.35 мг | 500 мг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.942 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 2.984 мкг | 50 мкг | 6% | 4.2% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 5.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1663 мг | 20 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.86 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2705 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2139 г |
| Натрий, Na | 484.48 мг | 1300 мг | 37.3% | 26.1% | 268 г |
| Сера, S | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1662 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 448.2 мг | 2300 мг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 25% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Селен, Se | 4.476 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.7% | 1229 г |
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19093 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».