| Вода | 1500 г |
| Минтай | 300 г |
| картошка | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное | 50 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 17.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.8% | 2426 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.7 мкг | 900 мкг | 41.4% | 169.7% | 241 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 5.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 26.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 24.6% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 26.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 13.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.269 мкг | 400 мкг | 3.1% | 12.7% | 3260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.637 мкг | 3 мкг | 87.9% | 360.2% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 7.8% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 3.3% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 37.7% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3974 мг | 20 мг | 7% | 28.7% | 1431 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.02 мг | 2500 мг | 3.6% | 14.8% | 2777 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.7% | 7112 г |
| Кремний, Si | 30.2 мг | 30 мг | 100.7% | 412.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 13.9% | 2922 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 4.1% | 9811 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.6% | 2654 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 29.9% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 33.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.1% | 6787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 13.1% | 3175 г |
| Йод, I | 22.34 мкг | 150 мкг | 14.9% | 61.1% | 671 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 134% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 26.2% | 1571 г |
| Медь, Cu | 202.18 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 82.8% | 495 г |
| Молибден, Mo | 6.41 мкг | 70 мкг | 9.2% | 37.7% | 1092 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.232 мкг | 55 мкг | 4.1% | 16.8% | 2464 г |
| Фтор, F | 191.99 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 19.7% | 2083 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 78.3% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 15.2% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.495 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».