| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Варка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 300 г |
| Перец сладкий маринованный | 0 г |
| Щавель | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 7.8% | 2246 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 23.9% | 723 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 11.3% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 4.7% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 15.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2687 мг | 20 мг | 6.3% | 10.9% | 1576 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.87 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.6% | 2635 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7776 г |
| Кремний, Si | 3.54 мг | 30 мг | 11.8% | 20.5% | 847 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 4.7% | 3752 г |
| Натрий, Na | 44.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.9% | 2907 г |
| Сера, S | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2769 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 10.9% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2564 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 38.1% | 455 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.3% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.8% | 6416 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2837 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ на курином бульоне составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».