| Масло оливковое | 8 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Перец сладкий | 122 г |
| Яйцо куриное | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.5% | 475 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268 мкг | 900 мкг | 29.8% | 19% | 336 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 11.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 169.33 мг | 500 мг | 33.9% | 21.6% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.331 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.08 мг | 90 мг | 73.4% | 46.8% | 136 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 13.765 мкг | 50 мкг | 27.5% | 17.5% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8333 мг | 20 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.59 мг | 2500 мг | 7% | 4.5% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2218 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3200 г |
| Натрий, Na | 102.24 мг | 1300 мг | 7.9% | 5% | 1272 г |
| Сера, S | 128.92 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 11.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 109.07 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 7% | 907 г |
| Йод, I | 13.95 мкг | 150 мкг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Кобальт, Co | 7.513 мкг | 10 мкг | 75.1% | 47.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Медь, Cu | 69.8 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.7% | 1729 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.385 мкг | 55 мкг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9556 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.8792 мг | 12 мг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.769 г | min 16.8 г | 28.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница (26-05-2015) составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».