Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под йогуртом

Куриная грудка (филе) 600 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 25 г
Йогурт 300 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 54 г
Сыр Маасдам 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.4% 458 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 1% 5813 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.6 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 7.5% 751 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.435 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7619 мг 20 мг 28.8% 16.3% 347 г
Ниацин 5.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1583 г
Кальций, Ca 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 6.5% 868 г
Натрий, Na 31.95 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4069 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6.6% 862 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2335 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 27.4% 208 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2236 г
Молибден, Mo 6.123 мкг 70 мкг 8.7% 4.9% 1143 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 15.2% 375 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.517 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.478 мг ~
бета Ситостерол 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица под йогуртом составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».