| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кабачок (Припускание) | 800 г |
Тушить нарезанные кабачки в собственном соку. В конце добавить немного сметаны, перемешать и выключить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.5% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4% | 6618 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 3.2% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 19.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.759 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.9% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 36.9% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9185 мг | 20 мг | 4.6% | 12.4% | 2177 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.79 мг | 2500 мг | 11% | 29.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3842 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 8.1% | 3370 г |
| Натрий, Na | 183.62 мг | 1300 мг | 14.1% | 38% | 708 г |
| Сера, S | 1.99 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 50251 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 6.2% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 277 мг | 2300 мг | 12% | 32.3% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 8.6% | 3114 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.8% | 7194 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8065 г |
| Медь, Cu | 5.74 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17422 г |
| Молибден, Mo | 0.51 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.9% | 13725 г |
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 46218 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0151 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 79470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные со сметаной составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».