| Картофель (Варка без слива) | 369 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 307 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 174 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| шпинат заморож | 47 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 132 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 139 г |
| Укроп, свежий | 19 г |
| Паприка | 1 г |
| Бульон куриный постный | 394 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.3% | 1538 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 5.9% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 12.7% | 1848 г |
| альфа Каротин | 0.404 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 13.1% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 4.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 20.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.905 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.2% | 2877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 52.1% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 7.7% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 34% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0225 мг | 20 мг | 5.1% | 12% | 1956 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 29.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4757 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 9.2% | 2591 г |
| Натрий, Na | 6.73 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19316 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6357 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 23.94 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 10.1% | 2302 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 50.5% | 466 г |
| Литий, Li | 19.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 14.6% | 1606 г |
| Медь, Cu | 67.04 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.7% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 4.088 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13.6% | 1712 г |
| Никель, Ni | 4.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27638 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 19.2% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу 26.05 составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».