| Батат | 592 г |
| Топленое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 8.8% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.9% | 769 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.9 мкг | 900 мкг | 35.9% | 30% | 279 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.84 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.76 мг | 90 мг | 27.5% | 23% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6458 мг | 20 мг | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.32 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Натрий, Na | 59.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2196 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5917 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 5.5% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1673 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 11.6% | 720 г |
| Медь, Cu | 162.53 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8514 г |
| Цинк, Zn | 0.3229 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Батат запеченный с маслом гхи составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».