| Вода | 355 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Пшеничная мука, обойная | 360 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 8% | 542 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.3% | 465 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.41 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.264 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.132 мг | 15 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6888 мг | 20 мг | 18.4% | 8% | 542 г |
| Ниацин | 2.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.85 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4077 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 468.3 мг | 1300 мг | 36% | 15.6% | 278 г |
| Сера, S | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 7.8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 730.22 мг | 2300 мг | 31.7% | 13.7% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.028 мг | 18 мг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 8.6% | 499 г |
| Марганец, Mn | 1.0272 мг | 2 мг | 51.4% | 22.2% | 195 г |
| Медь, Cu | 173.21 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Молибден, Mo | 12.24 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.6% | 572 г |
| Никель, Ni | 8.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.632 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.9% | 1514 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9809 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.927 мг | 12 мг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 4 Хлеб из не просеянной муки 1 составляет 231,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».