Мой здоровый рацион

Рецепт гречка 26.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка 26.05

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка 26.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.4% 1352 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.3% 625 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2956 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин РР, НЭ 2.0769 мг 20 мг 10.4% 11.9% 963 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.52 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2304 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 1% 11111 г
Кремний, Si 23.365 мг 30 мг 77.9% 88.9% 128 г
Магний, Mg 57.85 мг 400 мг 14.5% 16.6% 691 г
Натрий, Na 1.51 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86093 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 3% 3828 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.1% 940 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21822 г
Микроэлементы
Бор, B 101 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 12.1% 940 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 10.2% 1119 г
Марганец, Mn 0.4512 мг 2 мг 22.6% 25.8% 443 г
Медь, Cu 185.05 мкг 1000 мкг 18.5% 21.1% 540 г
Молибден, Mo 9.923 мкг 70 мкг 14.2% 16.2% 705 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Селен, Se 2.394 мкг 55 мкг 4.4% 5% 2297 г
Титан, Ti 9.52 мкг ~
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5018 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность гречка 26.05 составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».