Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 723 г
Яйцо куриное 87 г
Мука пшеничная 54 г
Подсолнечное масло 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.1% 1134 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.8% 533 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.3% 1327 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.729 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5944 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 9.7% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.114 мг 15 мг 27.4% 15.8% 365 г
Витамин Н, биотин 1.926 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2596 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1177 г
Ниацин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.1 мг 2500 мг 17.8% 10.2% 562 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Кремний, Si 38.053 мг 30 мг 126.8% 73% 79 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2151 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8085 г
Сера, S 40.47 мг 1000 мг 4% 2.3% 2471 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Хлор, Cl 58.43 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.5 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 113.4 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 27.2% 212 г
Литий, Li 58.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Медь, Cu 114.15 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 876 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1055 г
Никель, Ni 3.805 мкг ~
Рубидий, Rb 380.5 мкг ~
Селен, Se 3.015 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1824 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14352 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 9.2% 627 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3195 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.638 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.062 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».