| Картофель | 130 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.8% | 2284 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 32.84 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.423 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.877 мкг | 3 мкг | 129.2% | 81.8% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 7.4% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.6 мкг | 10 мкг | 116% | 73.4% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7846 мг | 20 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 52.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 1003 г |
| Натрий, Na | 2075.85 мг | 1300 мг | 159.7% | 101.1% | 63 г |
| Сера, S | 85.42 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 9.9% | 639 г |
| Хлор, Cl | 2676.69 мг | 2300 мг | 116.4% | 73.7% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1793 г |
| Йод, I | 18.58 мкг | 150 мкг | 12.4% | 7.8% | 807 г |
| Кобальт, Co | 17.954 мкг | 10 мкг | 179.5% | 113.6% | 56 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Медь, Cu | 101.15 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Молибден, Mo | 5.923 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| Никель, Ni | 4.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.288 мкг | 55 мкг | 26% | 16.5% | 385 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.03 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2197 г |
| Хром, Cr | 26.31 мкг | 50 мкг | 52.6% | 33.3% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.4858 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2470 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.682 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | min 16.8 г | 24.6% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с селедкой (копия) (копия) составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».