Мой здоровый рацион

Рецепт Мраморная нотатемия (тушение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мраморная нотатемия (тушение)

Нототения мраморная (Припускание) 500 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мраморная нотатемия (тушение)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.7% 510 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.8% 505 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.4 мкг 900 мкг 32.8% 19.6% 305 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 14.5% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.181 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 2.979 мкг 3 мкг 99.3% 59.3% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин D, кальциферол 18.617 мкг 10 мкг 186.2% 111.2% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 4% 1491 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4228 мг 20 мг 27.1% 16.2% 369 г
Ниацин 2.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.03 мг 2500 мг 11% 6.6% 912 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2895 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Натрий, Na 301 мг 1300 мг 23.2% 13.9% 432 г
Сера, S 212.27 мг 1000 мг 21.2% 12.7% 471 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 12% 498 г
Хлор, Cl 559.99 мг 2300 мг 24.3% 14.5% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 5% 1210 г
Йод, I 21.69 мкг 150 мкг 14.5% 8.7% 692 г
Кобальт, Co 16.745 мкг 10 мкг 167.5% 100.1% 60 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Медь, Cu 176.86 мкг 1000 мкг 17.7% 10.6% 565 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Никель, Ni 6.798 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 461.73 мкг 4000 мкг 11.5% 6.9% 866 г
Хром, Cr 58.79 мкг 50 мкг 117.6% 70.3% 85 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~

Энергетическая ценность Мраморная нотатемия (тушение) составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов