Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без муки

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Арахисовая паста с пониж. содерж. жира, 34% 60 г
Яйцо куриное 100 г
Бамбуковая клетчатка 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Псиллиум 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.2% 1027 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.1% 528 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 19.2% 333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.5% 984 г
Витамин В4, холин 62.84 мг 500 мг 12.6% 8% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 7.7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.144 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7.2% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 6.8% 941 г
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 7.5% 851 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9112 мг 20 мг 14.6% 9.3% 687 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.21 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Кальций, Ca 86.03 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1162 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Натрий, Na 119.99 мг 1300 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Сера, S 83.12 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 10.8% 593 г
Хлор, Cl 89.94 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2276 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1618 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 16% 399 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Медь, Cu 92.11 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1086 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 8.7% 730 г
Стронций, Sr 10.06 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17637 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.879 г от 4.7 до 16.8 г 40% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.393 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.397 г min 16.8 г 32.1% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины без муки составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».