Мой здоровый рацион

Рецепт Пп Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп Шарлотка

Яйцо куриное 4 Штука
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Рисовая мука, белая 150 г
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.1% 1152 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.5% 554 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5% 940 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 5.6% 843 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Витамин В4, холин 89.84 мг 500 мг 18% 8.5% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.402 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.973 мкг 50 мкг 13.9% 6.6% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7622 мг 20 мг 8.8% 4.2% 1135 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.72 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1473 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Натрий, Na 55.36 мг 1300 мг 4.3% 2% 2348 г
Сера, S 80.19 мг 1000 мг 8% 3.8% 1247 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 6.4% 740 г
Хлор, Cl 53.78 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 4.4% 1086 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2060 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 17.3% 275 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.3901 мг 2 мг 19.5% 9.3% 513 г
Медь, Cu 147.49 мкг 1000 мкг 14.7% 7% 678 г
Молибден, Mo 15.051 мкг 70 мкг 21.5% 10.2% 465 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 12.901 мкг 55 мкг 23.5% 11.2% 426 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19370 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.8249 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.761 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.774 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.275 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 1.689 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пп Шарлотка составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».