| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 15 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 67 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.6% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.3% | 741 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 5.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.9 мкг | 900 мкг | 33.3% | 55% | 300 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.646 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 24.5% | 678 г |
| Ликопин | 2561.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 349.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.448 мкг | 400 мкг | 6.9% | 11.4% | 1457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.68 мг | 90 мг | 27.4% | 45.3% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 18% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.199 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.4 мкг | 120 мкг | 100.3% | 165.8% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9819 мг | 20 мг | 4.9% | 8.1% | 2037 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 22% | 751 г |
| Кальций, Ca | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2079 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 1990 г |
| Натрий, Na | 24.39 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.1% | 5330 г |
| Сера, S | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2717 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 9.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 29.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 10.4% | 1592 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 48.6% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 17% | 974 г |
| Медь, Cu | 114.88 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 19% | 870 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.4% | 1013 г |
| Никель, Ni | 10.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32600 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.5578 мг | 12 мг | 4.6% | 7.6% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».