Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза

Фрунчоза короткая бобовая 104 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 281 г
Огурец парниковый 140 г
Перец сладкий красный 112 г
соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.7% 673 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3252 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 6.5% 1320 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 6.8% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 12.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 16.4% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.962 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6709 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 51.2 мг 90 мг 56.9% 48.7% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.4751 мг 20 мг 17.4% 14.9% 576 г
Ниацин 4.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.83 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1290 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11779 г
Кремний, Si 17.463 мг 30 мг 58.2% 49.8% 172 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 8.1% 1048 г
Натрий, Na 24.77 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5248 г
Сера, S 106.34 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 940 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4% 2125 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 40.5% 212 г
Литий, Li 17.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3407 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1514 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 6.6% 1299 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Селен, Se 8.469 мкг 55 мкг 15.4% 13.2% 649 г
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7880 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 18.9% 453 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 5.1% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.118 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».