Мой здоровый рацион

Рецепт Рис, разжаренный с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис, разжаренный с маслом

Масло сливочное топленое, 99% жирности 31 г
Рис варёный (со сливом) 557 г
Способ приготовления

Большая сковорода 694г Средняя сковорода 567г Маленькая сковорода 570г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис, разжаренный с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.8% 4000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.6% 1106 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 2.7% 2680 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2557 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 0.766 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5165 г
Витамин РР, НЭ 0.9564 мг 20 мг 4.8% 3.5% 2091 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.3 мг 2500 мг 0.9% 0.7% 11737 г
Кальций, Ca 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26247 г
Кремний, Si 19.022 мг 30 мг 63.4% 46.4% 158 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 2% 3673 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56034 г
Сера, S 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1% 7413 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3% 2417 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3690 г
Литий, Li 0.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.239 мг 2 мг 12% 8.8% 837 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1434 г
Молибден, Mo 1.701 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4115 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.762 мкг 55 мкг 6.8% 5% 1462 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 75.41 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5304 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3001 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.475 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис, разжаренный с маслом составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».