Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и яблока

Капуста белокочанная 380 г
Яблоко 75 г
Морковь 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.2% 3842 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.5% 1000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.9 мкг 900 мкг 31.8% 100.3% 315 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 110.1% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11% 2857 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 6% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 16.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.33 мкг 400 мкг 4.3% 13.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 45.14 мг 90 мг 50.2% 158.4% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 3.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 39370 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 149.2% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.8575 мг 20 мг 4.3% 13.6% 2332 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.74 мг 2500 мг 11.3% 35.6% 884 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 12.9% 2469 г
Кремний, Si 41.821 мг 30 мг 139.4% 439.7% 72 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 14.2% 2208 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 3.8% 8140 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 8.8% 3561 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 12.6% 2532 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 5% 6437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470 мкг ~
Бор, B 206.4 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 14.8% 2140 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 6.6% 4777 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 81.4% 388 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 24.6% 1276 г
Медь, Cu 80.66 мкг 1000 мкг 8.1% 25.6% 1240 г
Молибден, Mo 10.849 мкг 70 мкг 15.5% 48.9% 645 г
Никель, Ni 14.009 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20221 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24876 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 29% 1092 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 9.5% 3291 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты и яблока составляет 31,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (31.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».