Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свежими овощами без грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свежими овощами без грибов

Помидор (томат), парниковый 400 г
Огурец парниковый 230 г
Пекинская капуста 170 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежими овощами без грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.7% 9500 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.9% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.6% 2500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.9% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 35.7% 949 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 39.8% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.5% 4615 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 2.4% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 8.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 23.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.503 мкг 400 мкг 4.4% 15% 2285 г
Витамин C, аскорбиновая 57.56 мг 90 мг 64% 217.7% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 18.7% 1807 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 43.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 9.2% 3666 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.65 мг 2500 мг 8.5% 28.9% 1170 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 7.5% 4568 г
Кремний, Si 18.609 мг 30 мг 62% 210.9% 161 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 5.8% 5952 г
Натрий, Na 9.62 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 13514 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12346 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 12.2% 2759 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 4.8% 7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 9.2% 3774 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11111 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 108.5% 314 г
Литий, Li 26.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 23.1% 1474 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 26.5% 1287 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 19% 1777 г
Никель, Ni 6.144 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15581 г
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41537 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 23.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 6.8% 4926 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.957 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 69.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.197 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Салат со свежими овощами без грибов составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».