Мой здоровый рацион

Рецепт Крем Риккота/сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем Риккота/сливки

Риккота [Pretto] 500 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Риккота/сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.1% 1407 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17.4% 255 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.3% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 6.6% 667 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.25 мг 20 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8387 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3333 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 10.5 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2800 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.665 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.31 г min 16.8 г 31.6% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%

Энергетическая ценность Крем Риккота/сливки составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».