Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стр, белая, красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стр, белая, красная

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 200 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 200 г
Фасоль стручковая 400 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 20 г
Соевый соус 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стр, белая, красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.7% 2639 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.1% 541 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 5.6% 2211 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 4% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 37.693 мкг 400 мкг 9.4% 11.7% 1061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 15% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 10.7% 1165 г
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.7105 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2815 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.11 мг 2500 мг 13% 16.2% 769 г
Кальций, Ca 54.53 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1834 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 10.7% 1161 г
Натрий, Na 324.14 мг 1300 мг 24.9% 31.1% 401 г
Сера, S 41.2 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2427 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 11.4% 1100 г
Хлор, Cl 7.91 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 11% 1131 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 10.6% 1174 г
Марганец, Mn 0.3229 мг 2 мг 16.1% 20.1% 619 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 16.9% 743 г
Молибден, Mo 1.023 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6843 г
Селен, Se 1.084 мкг 55 мкг 2% 2.5% 5074 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 6% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стр, белая, красная составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».