Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 50 г
Картофель 610 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.5% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.1% 2235 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.8% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 50.1% 271 г
бета Каротин 1.978 мг 5 мг 39.6% 54% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Витамин В4, холин 26.94 мг 500 мг 5.4% 7.4% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 15.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 25.2% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.927 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5046 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 18.7% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9758 мг 20 мг 14.9% 20.3% 672 г
Ниацин 3.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.06 мг 2500 мг 16.2% 22.1% 617 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7704 г
Кремний, Si 29.218 мг 30 мг 97.4% 132.7% 103 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 13.2% 1031 г
Натрий, Na 21.49 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 6049 г
Сера, S 74.54 мг 1000 мг 7.5% 10.2% 1342 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 14.2% 959 г
Хлор, Cl 62.01 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 89.3 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 7.2% 1877 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3018 г
Кобальт, Co 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 75.6% 180 г
Литий, Li 40.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 9.5% 1439 г
Медь, Cu 111.65 мкг 1000 мкг 11.2% 15.3% 896 г
Молибден, Mo 10.274 мкг 70 мкг 14.7% 20% 681 г
Никель, Ni 4.387 мкг ~
Рубидий, Rb 278.8 мкг ~
Селен, Se 5.71 мкг 55 мкг 10.4% 14.2% 963 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 57.62 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6942 г
Хром, Cr 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 32.3% 422 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 6.8% 1989 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».