| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.2% | 628 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5752.2 мкг | 900 мкг | 639.1% | 609.2% | 16 г |
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 36.5% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 16.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.082 мг | 1.8 мг | 60.1% | 57.3% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 90.44 мг | 500 мг | 18.1% | 17.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 26.2% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.867 мкг | 400 мкг | 28.7% | 27.4% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.535 мкг | 3 мкг | 251.2% | 239.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7647 мг | 20 мг | 38.8% | 37% | 258 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 202.66 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Сера, S | 133.85 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 19.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 239.98 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.9% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.845 мг | 18 мг | 49.1% | 46.8% | 204 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 10.384 мкг | 10 мкг | 103.8% | 99% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Медь, Cu | 270.62 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 25.8% | 370 г |
| Молибден, Mo | 31.606 мкг | 70 мкг | 45.2% | 43.1% | 221 г |
| Селен, Se | 25.066 мкг | 55 мкг | 45.6% | 43.5% | 219 г |
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17271 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Цинк, Zn | 3.8202 мг | 12 мг | 31.8% | 30.3% | 314 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с сердечками и овощами составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».