Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай терияки на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай терияки на сковороде

Минтай 370 г
Терияки 40 г
Оливковое масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай терияки на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 17.5% 287 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.9% 727 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Натрий, Na 0.12 мг 1300 мг 1083333 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.976 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.144 г min 16.8 г 24.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~

Энергетическая ценность Минтай терияки на сковороде составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (225.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».