| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 313 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Заправка горчичная | 10 г |
| Кабачок (Жарка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
вода (кабачок) -45
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16% | 394 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 4.3% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1784 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9156 мг | 20 мг | 44.6% | 28.1% | 224 г |
| Ниацин | 8.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.81 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5040 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Магний, Mg | 66.17 мг | 400 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Натрий, Na | 344.86 мг | 1300 мг | 26.5% | 16.7% | 377 г |
| Сера, S | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3894 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Хлор, Cl | 485.75 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1194 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 8.327 мкг | 10 мкг | 83.3% | 52.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5731 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 10.339 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.167 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.8% | 1320 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53262 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 24.7% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.1594 мг | 12 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленые котлеты составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».