Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста б/к с венскими сосисками 14/01/2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста б/к с венскими сосисками 14/01/2025

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Сосиски Венские [Великолукский Мясокомбинат] 270 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Благо] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста б/к с венскими сосисками 14/01/2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.8% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 12.8% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 50.3% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.4634 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4316 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.99 мг 2500 мг 4% 3.9% 2475 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5260 г
Кремний, Si 14.168 мг 30 мг 47.2% 45.6% 212 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 2.4% 3945 г
Натрий, Na 3.09 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42071 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3639 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4211 г
Хлор, Cl 8.79 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3742 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 23.3% 416 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4405 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1553 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2619 г
Никель, Ni 4.01 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149813 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста б/к с венскими сосисками 14/01/2025 составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».