Мой здоровый рацион

Рецепт Кура для шавермы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура для шавермы

Масло подсолнечное "Слобода" 13 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Сметана 20% [Вологодское Лето] 150 г
Вода 80 г
Кукурузный крахмал 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура для шавермы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 18.1% 357 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 16.7% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 20.9% 310 г
Витамин В9, фолаты 5.808 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6887 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Витамин РР, НЭ 6.7141 мг 20 мг 33.6% 21.7% 298 г
Ниацин 9.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.48 мг 2500 мг 10.5% 6.8% 949 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Магний, Mg 77.64 мг 400 мг 19.4% 12.5% 515 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 2.6% 2510 г
Сера, S 198.76 мг 1000 мг 19.9% 12.9% 503 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 11.8% 546 г
Хлор, Cl 65.9 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5976 г
Кобальт, Co 8.114 мкг 10 мкг 81.1% 52.5% 123 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10753 г
Медь, Cu 74.09 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1350 г
Молибден, Mo 9.86 мкг 70 мкг 14.1% 9.1% 710 г
Селен, Se 15.407 мкг 55 мкг 28% 18.1% 357 г
Фтор, F 124.22 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3220 г
Хром, Cr 22.06 мкг 50 мкг 44.1% 28.5% 227 г
Цинк, Zn 1.1919 мг 12 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.288 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.727 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 1.253 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.879 г ~
Лизин 2.505 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.826 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.234 г ~
Аспарагиновая кислота 1.841 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кура для шавермы составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».