Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс без яиц

Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 102 г
Подсолнечное масло 16 г
Какао-порошок 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

2 мин в микре

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.9 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.1% 1013 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.5% 415 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.1% 514 г
Углеводы (общие) 30.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.4% 571 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 32.89 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.844 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 2.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.981 мг 15 мг 33.2% 10.3% 301 г
Витамин Н, биотин 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1792 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1237 мг 20 мг 10.6% 3.3% 942 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.64 мг 2500 мг 11.9% 3.7% 843 г
Кальций, Ca 119.34 мг 1000 мг 11.9% 3.7% 838 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.6% 2000 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 3.2% 960 г
Натрий, Na 34.5 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3768 г
Сера, S 50.38 мг 1000 мг 5% 1.6% 1985 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 6.8% 459 г
Хлор, Cl 73 мг 2300 мг 3.2% 1% 3151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 3.4% 910 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 3.6% 852 г
Марганец, Mn 0.5086 мг 2 мг 25.4% 7.9% 393 г
Медь, Cu 329.64 мкг 1000 мкг 33% 10.3% 303 г
Молибден, Mo 11.375 мкг 70 мкг 16.3% 5.1% 615 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 2.889 мкг 55 мкг 5.3% 1.6% 1904 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11016 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Цинк, Zn 0.9657 мг 12 мг 8% 2.5% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.229 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.043 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.981 г min 16.8 г 17.7% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.62 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.981 г ~

Энергетическая ценность Кекс без яиц составляет 321,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».