Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной плов

Помидоры с огурцами и перцем 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 24.4% 478 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4% 2967 г
Органические кислоты 12 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.9 мкг 900 мкг 38.2% 44.5% 262 г
Ретинол 0.293 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6356 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 16.2% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11390 г
Витамин РР, НЭ 8.1209 мг 20 мг 40.6% 47.3% 246 г
Ниацин 4.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.1 мг 2500 мг 9.2% 10.7% 1091 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4836 г
Магний, Mg 54.14 мг 400 мг 13.5% 15.7% 739 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8458 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7294 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 14.9% 782 г
Хлор, Cl 200.73 мг 2300 мг 8.7% 10.1% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1610 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 8.634 мкг 10 мкг 86.3% 100.6% 116 г
Литий, Li 1.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 5.8% 1988 г
Медь, Cu 110.39 мкг 1000 мкг 11% 12.8% 906 г
Молибден, Mo 10.098 мкг 70 мкг 14.4% 16.8% 693 г
Никель, Ni 2.878 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37106 г
Хром, Cr 19.9 мкг 50 мкг 39.8% 46.4% 251 г
Цинк, Zn 1.1476 мг 12 мг 9.6% 11.2% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощной плов составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».