| Треска | 800 г |
| Сухари армейские, ржаные | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.7% | 608 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.7% | 2320 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 51.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 56.99 мг | 500 мг | 11.4% | 12.3% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.218 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 39.6% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.7% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.723 мкг | 50 мкг | 15.4% | 16.7% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5206 мг | 20 мг | 22.6% | 24.5% | 442 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.4% | 753 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2223 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 3.5% | 3165 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 8.8% | 1242 г |
| Натрий, Na | 234.55 мг | 1300 мг | 18% | 19.5% | 554 г |
| Сера, S | 158.8 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.2% | 630 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 24.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 373.74 мг | 2300 мг | 16.2% | 17.5% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 10% | 1084 г |
| Йод, I | 92.48 мкг | 150 мкг | 61.7% | 66.8% | 162 г |
| Кобальт, Co | 21.87 мкг | 10 мкг | 218.7% | 236.7% | 46 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 13.6% | 795 г |
| Медь, Cu | 142.63 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.9% | 1566 г |
| Никель, Ni | 7.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.478 мкг | 55 мкг | 31.8% | 34.4% | 315 г |
| Фтор, F | 478.45 мкг | 4000 мкг | 12% | 13% | 836 г |
| Хром, Cr | 39.16 мкг | 50 мкг | 78.3% | 84.7% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0005 мг | 12 мг | 8.3% | 9% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.392 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из трески в томатном соусе составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».