Мой здоровый рацион

Рецепт Гречкоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречкоблин

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречкоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.3% 1810 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 8.6% 906 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.5% 818 г
Витамин В4, холин 100.77 мг 500 мг 20.2% 15.8% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 8.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.828 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 6.9% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 8.535 мкг 50 мкг 17.1% 13.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7276 мг 20 мг 13.6% 10.6% 733 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.1 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1797 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 2.3% 3361 г
Кремний, Si 17.388 мг 30 мг 58% 45.3% 173 г
Магний, Mg 47.66 мг 400 мг 11.9% 9.3% 839 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2253 г
Сера, S 93.77 мг 1000 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 14.1% 556 г
Хлор, Cl 73.72 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.467 мг 18 мг 13.7% 10.7% 730 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1892 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 38.2% 204 г
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 13.6% 575 г
Медь, Cu 172.77 мкг 1000 мкг 17.3% 13.5% 579 г
Молибден, Mo 9.92 мкг 70 мкг 14.2% 11.1% 706 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Селен, Se 13.976 мкг 55 мкг 25.4% 19.8% 394 г
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 79.29 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5045 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1961 г
Цинк, Zn 0.9091 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гречкоблин составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».