| Капуста белокочанная (Тушение) | 275 г |
| Шампиньоны резаные | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 52 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.9% | 1538 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 7.2% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 10% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 12.4% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 4.4% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 13.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.685 мкг | 400 мкг | 3.2% | 12.7% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 45.4% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3.6% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 161% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4088 мг | 20 мг | 2% | 8% | 4892 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.04 мг | 2500 мг | 6.2% | 24.7% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.7% | 3154 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 9.6% | 4242 г |
| Натрий, Na | 6.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 18868 г |
| Сера, S | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 10% | 3934 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 10.4% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 8.8% | 4455 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 95.6% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 22.3% | 1787 г |
| Медь, Cu | 53.09 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 21.1% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 6.241 мкг | 70 мкг | 8.9% | 35.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 7.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 52425 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 22.7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 10% | 3976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.962 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».