Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (курица грудка рубленые полосками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (курица грудка рубленые полосками)

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1333 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (курица грудка рубленые полосками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 21.5% 277 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 74.88 мг 500 мг 15% 8.9% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.779 мг 5 мг 35.6% 21.2% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.861 мг 2 мг 43.1% 25.7% 232 г
Витамин В9, фолаты 8.722 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 7.1% 838 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5015 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7217 мг 20 мг 43.6% 26% 229 г
Ниацин 12.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.53 мг 2500 мг 13.9% 8.3% 719 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7474 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 96.23 мг 400 мг 24.1% 14.4% 416 г
Натрий, Na 73.58 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Сера, S 263.82 мг 1000 мг 26.4% 15.7% 379 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 10.1% 591 г
Хлор, Cl 93.99 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Кобальт, Co 10.593 мкг 10 мкг 105.9% 63.1% 94 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7752 г
Медь, Cu 95.84 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1043 г
Молибден, Mo 12.884 мкг 70 мкг 18.4% 11% 543 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 26.374 мкг 55 мкг 48% 28.6% 209 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 150.18 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2663 г
Хром, Cr 28.64 мкг 50 мкг 57.3% 34.1% 175 г
Цинк, Zn 1.5414 мг 12 мг 12.8% 7.6% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.185 г ~
Валин 1.57 г ~
Гистидин* 1.574 г ~
Изолейцин 1.362 г ~
Лейцин 2.388 г ~
Лизин 3.158 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.06 г ~
Треонин 1.339 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.568 г ~
Аспарагиновая кислота 2.347 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.106 г ~
Глутаминовая кислота 3.423 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 1.235 г ~
Тирозин 1.085 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.054 г от 4.7 до 16.8 г 43.7% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (курица грудка рубленые полосками) составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».