Мой здоровый рацион

Рецепт лосось запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось запеченый

Лосось атлантический (семга) 150 г
Яичный желток куриный 30 г
Kamis Прованские травы 1 г
Лимон 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 13.6% 325 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.4% 389 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 11.1% 400 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 8.2% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7.5% 588 г
Витамин В4, холин 160 мг 500 мг 32% 14.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 7.1% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.66 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8584 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 6.8% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 6.5% 681 г
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 9.9% 446 г
Витамин РР, НЭ 10.204 мг 20 мг 51% 22.6% 196 г
Ниацин 6.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.12 мг 2500 мг 18% 8% 557 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 2% 2200 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1409 г
Натрий, Na 313.49 мг 1300 мг 24.1% 10.7% 415 г
Сера, S 235.4 мг 1000 мг 23.5% 10.4% 425 г
Фосфор, P 319.3 мг 800 мг 39.9% 17.7% 251 г
Хлор, Cl 427.23 мг 2300 мг 18.6% 8.2% 538 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 5.4% 829 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 20.8% 213 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2889 г
Молибден, Mo 3.153 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2220 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 372 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лосось запеченый составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».