Мой здоровый рацион

Рецепт овощная поэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная поэлья

Крупа рисовая 13 г
Фасоль (стручок) 17 г
Масло подсолнечное 3 г
Перец сладкий 13 г
Помидоры (томаты), грунтовые 12 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная поэлья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.5% 1344 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11% 800 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 7.3% 1203 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 7.9% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 16.263 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 43 мг 90 мг 47.8% 42.2% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 12% 733 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5133 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.35 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1349 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3240 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 47.8% 185 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1855 г
Натрий, Na 488.03 мг 1300 мг 37.5% 33.1% 266 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.2% 1436 г
Хлор, Cl 764.99 мг 2300 мг 33.3% 29.4% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2120 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11719 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 22.1% 400 г
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 12.5% 702 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
Молибден, Mo 2.978 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2351 г
Никель, Ni 3.139 мкг ~
Рубидий, Rb 142 мкг ~
Селен, Se 2.514 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2188 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.4808 мг 12 мг 4% 3.5% 2496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.273 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.273 г ~

Энергетическая ценность овощная поэлья составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».