| Печень куриная (Жарка) | 508 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.9% | 466 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6061.6 мкг | 900 мкг | 673.5% | 501.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 45% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.3% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 47.8% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 112.72 мг | 500 мг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.475 мг | 5 мг | 69.5% | 51.7% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 21.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.908 мкг | 400 мкг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.286 мкг | 3 мкг | 376.2% | 279.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 14.2% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.039 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0955 мг | 20 мг | 40.5% | 30.1% | 247 г |
| Ниацин | 5.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.71 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Кремний, Si | 7.481 мг | 30 мг | 24.9% | 18.5% | 401 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 6% | 1251 г |
| Натрий, Na | 51.12 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2543 г |
| Сера, S | 176.1 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 20% | 372 г |
| Хлор, Cl | 35.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.463 мг | 18 мг | 63.7% | 47.4% | 157 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 12.014 мкг | 10 мкг | 120.1% | 89.4% | 83 г |
| Литий, Li | 1.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 313.89 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 23.4% | 319 г |
| Молибден, Mo | 35.759 мкг | 70 мкг | 51.1% | 38% | 196 г |
| Никель, Ni | 2.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.345 мкг | 55 мкг | 62.4% | 46.4% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Цинк, Zn | 4.841 мг | 12 мг | 40.3% | 30% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.894 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».