| Картофель (Варка без слива) | 1300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Вода | 2500 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7% | 2714 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.047 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.9% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.6% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9818 мг | 20 мг | 4.9% | 9.3% | 2037 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9990 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 4.6% | 4111 г |
| Натрий, Na | 9.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13039 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8643 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 19.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 31.4% | 606 г |
| Литий, Li | 24.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 5.5% | 3401 г |
| Медь, Cu | 56.35 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.6% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 2.542 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.8% | 2754 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.837 мкг | 55 мкг | 5.2% | 9.9% | 1939 г |
| Фтор, F | 71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5634 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.462 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с ребрышками составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».