Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из куриной грудки расчёт 19-01-25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из куриной грудки расчёт 19-01-25

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1017 г
Соус для жарки Отбивных 12-02-25 291 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 215 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из куриной грудки расчёт 19-01-25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.6% 336 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.8% 544 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.5% 1672 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2332 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В4, холин 72.23 мг 500 мг 14.4% 6.1% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 11.1% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 11.1% 384 г
Витамин В9, фолаты 7.691 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5201 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.4% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.87 мг 15 мг 25.8% 11% 388 г
Витамин Н, биотин 3.143 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1591 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.3851 мг 20 мг 31.9% 13.5% 313 г
Ниацин 8.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.35 мг 2500 мг 9.5% 4% 1058 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6477 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 1% 4304 г
Магний, Mg 62.07 мг 400 мг 15.5% 6.6% 644 г
Натрий, Na 58.27 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2231 г
Сера, S 214.16 мг 1000 мг 21.4% 9.1% 467 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 8.2% 516 г
Хлор, Cl 75.39 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Кобальт, Co 8.391 мкг 10 мкг 83.9% 35.6% 119 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1717 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1091 г
Молибден, Mo 10.192 мкг 70 мкг 14.6% 6.2% 687 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 19.776 мкг 55 мкг 36% 15.3% 278 г
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 96.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4152 г
Хром, Cr 17.26 мкг 50 мкг 34.5% 14.6% 290 г
Цинк, Zn 1.2928 мг 12 мг 10.8% 4.6% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.134 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 2.268 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.747 г ~
Треонин 0.953 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.666 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.431 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.867 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.483 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.213 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки расчёт 19-01-25 составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».