Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с болгарским перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с болгарским перцем и луком

Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная 823 г
Перец сладкий красный (Жарка) 454 г
Лук репчатый (Жарка) 365 г
Подсолнечное масло 50 г
Соевый соус SenSoy классический 50 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с болгарским перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.3% 461 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 6.1% 1235 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.6% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В4, холин 62.67 мг 500 мг 12.5% 9.4% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 12.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 8.116 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4929 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 21.7% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 41.4 мг 90 мг 46% 34.5% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 9.2% 821 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1731 мг 20 мг 15.9% 11.9% 630 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 7.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.9 мг 2500 мг 8% 6% 1257 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8842 г
Кремний, Si 3.798 мг 30 мг 12.7% 9.5% 790 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2683 г
Натрий, Na 21.35 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6089 г
Сера, S 174.56 мг 1000 мг 17.5% 13.1% 573 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 10.7% 707 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1129 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 12.5% 602 г
Литий, Li 12.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3484 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 6.1% 1232 г
Молибден, Mo 0.77 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 17.771 мкг 55 мкг 32.3% 24.2% 309 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 2.9592 мг 12 мг 24.7% 18.5% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.029 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Говядина с болгарским перцем и луком составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов