| Чечевица, зерно | 100 г |
| Печень свиная | 100 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Легкое свиное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 16% | 402 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3859 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2956 мкг | 900 мкг | 328.4% | 210.9% | 30 г |
| Ретинол | 2.912 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 42.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 177.54 мг | 500 мг | 35.5% | 22.8% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.575 мг | 5 мг | 71.5% | 45.9% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 13% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.75 мкг | 400 мкг | 35.2% | 22.6% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23 мкг | 3 мкг | 766.7% | 492.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 45.25 мкг | 50 мкг | 90.5% | 58.1% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7892 мг | 20 мг | 53.9% | 34.6% | 185 г |
| Ниацин | 6.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 10% | 647 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 42.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Натрий, Na | 76.25 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Сера, S | 204.75 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Фосфор, P | 320.3 мг | 800 мг | 40% | 25.7% | 250 г |
| Хлор, Cl | 78.75 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12 мг | 18 мг | 66.7% | 42.8% | 150 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 12.625 мкг | 10 мкг | 126.3% | 81.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.4538 мг | 2 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Медь, Cu | 1910 мкг | 1000 мкг | 191% | 122.7% | 52 г |
| Молибден, Mo | 70.375 мкг | 70 мкг | 100.5% | 64.5% | 99 г |
| Никель, Ni | 58.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28 мкг | 55 мкг | 50.9% | 32.7% | 196 г |
| Титан, Ti | 75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5031 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 17% | 379 г |
| Цинк, Zn | 3.605 мг | 12 мг | 30% | 19.3% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет №1 составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».