Мой здоровый рацион

Рецепт творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожное желе

творог 5% 100 г
Кефир 1% 200 г
Вода 50 г
Джем черносмородиновый 20 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.9% 938 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 3.5% 3654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4186 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.2% 1259 г
Витамин В4, холин 22.63 мг 500 мг 4.5% 5.8% 2209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.211 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9499 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 9.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 0.9704 мг 20 мг 4.9% 6.3% 2061 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.71 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2199 г
Кальций, Ca 126.49 мг 1000 мг 12.6% 16.3% 791 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2441 г
Натрий, Na 38.46 мг 1300 мг 3% 3.9% 3380 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6498 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 18.5% 702 г
Хлор, Cl 58.08 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 3960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7595 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3165 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 6.9% 1901 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24691 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 6.1% 2143 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2660 г
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5223 г
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16892 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.2105 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожное желе составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».