| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Томатная Паста | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.1 мкг | 900 мкг | 26.2% | 15% | 381 г |
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 16.2% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 43.13 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 10.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.034 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.77 мг | 90 мг | 29.7% | 17% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9123 мг | 20 мг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.5% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5311 г |
| Кремний, Si | 21.778 мг | 30 мг | 72.6% | 41.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 53.98 мг | 400 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Натрий, Na | 20.46 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6354 г |
| Сера, S | 95.81 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.5% | 1044 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Хлор, Cl | 18.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Литий, Li | 10.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4017 мг | 2 мг | 20.1% | 11.5% | 498 г |
| Медь, Cu | 182.53 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.5% | 548 г |
| Молибден, Mo | 9.98 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 3.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.616 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10% | 572 г |
| Стронций, Sr | 62.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26792 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.8283 мг | 12 мг | 15.2% | 8.7% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.099 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами и гречкой составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».