Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 12.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 12.01.25

Свинина мясная (Тушение) 260 г
Морковь (Жарка) 103 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Чеснок (Запекание) 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 450 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 294 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 39 г
Томатная Паста 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 12.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.7% 1407 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9% 577 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.9% 1053 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 9.5% 545 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 10.1% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 38.69 мг 500 мг 7.7% 4% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.35 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11940 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.5% 1487 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4517 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2705 мг 20 мг 11.4% 5.9% 881 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.07 мг 2500 мг 5% 2.6% 2015 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5848 г
Кремний, Si 27.653 мг 30 мг 92.2% 48% 108 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3% 1721 г
Натрий, Na 86.68 мг 1300 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Сера, S 67.11 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 5.6% 935 г
Хлор, Cl 131.29 мг 2300 мг 5.7% 3% 1752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 14.2% 367 г
Литий, Li 1.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.3696 мг 2 мг 18.5% 9.6% 541 г
Медь, Cu 101.64 мкг 1000 мкг 10.2% 5.3% 984 г
Молибден, Mo 6.756 мкг 70 мкг 9.7% 5% 1036 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 3.869 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1422 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 73.98 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5407 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1116 г
Цинк, Zn 0.9433 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1272 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.857 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.951 г min 16.8 г 23.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Плов 12.01.25 составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов