Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Фасолевый

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 350 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Куриная грудка на гриль-сковороде 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12% 613 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.6% 417 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.6 мкг 900 мкг 35.6% 26.1% 281 г
бета Каротин 1.908 мг 5 мг 38.2% 28% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 72.749 мкг 400 мкг 18.2% 13.4% 550 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2075 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8831 мг 20 мг 14.4% 10.6% 694 г
Ниацин 3.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.81 мг 2500 мг 14.6% 10.7% 685 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 2% 3643 г
Магний, Mg 58.96 мг 400 мг 14.7% 10.8% 678 г
Натрий, Na 220.34 мг 1300 мг 16.9% 12.4% 590 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 8.4% 866 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 13.6% 540 г
Хлор, Cl 23.52 мг 2300 мг 1% 0.7% 9779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.283 мг 18 мг 12.7% 9.3% 788 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 20.2% 364 г
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.7% 760 г
Медь, Cu 154.74 мкг 1000 мкг 15.5% 11.4% 646 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Селен, Se 7.61 мкг 55 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10073 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 11.2% 654 г
Цинк, Zn 0.9732 мг 12 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.616 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Фасолевый составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».