| Фасоль, зерно | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 2500 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Перец сладкий | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.1% | 625 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.9 мкг | 900 мкг | 42.8% | 29.6% | 234 г |
| бета Каротин | 2.31 мг | 5 мг | 46.2% | 32% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.013 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.7% | 1904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.61 мг | 90 мг | 45.1% | 31.2% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.808 мг | 15 мг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5648 мг | 20 мг | 7.8% | 5.4% | 1278 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.21 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2842 г |
| Кремний, Si | 13.711 мг | 30 мг | 45.7% | 31.6% | 219 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12004 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3029 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Хлор, Cl | 31.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1231 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 5.395 мкг | 10 мкг | 54% | 37.4% | 185 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Медь, Cu | 134.13 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Никель, Ni | 30.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.875 мкг | 55 мкг | 7% | 4.8% | 1419 г |
| Титан, Ti | 22.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.456 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с фасолью составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».