Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с какао

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 230 г
Сахар, коричневый 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Какао-порошок 58 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Очень рассыпчатое получилось. Наверное, чуть меньше муки надо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509.9 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 1.9% 1056 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 13% 151 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 3.3% 589 г
Углеводы (общие) 38.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.7% 417 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 13860 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 6.3% 310 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.2% 1622 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 1.7% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 1.5% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.865 мкг 400 мкг 2.5% 0.5% 4055 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.3% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 1.5% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 1.3% 1543 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2182 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9679 мг 20 мг 9.8% 1.9% 1016 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.33 мг 2500 мг 9.3% 1.8% 1076 г
Кальций, Ca 40.64 мг 1000 мг 4.1% 0.8% 2461 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 0.8% 2417 г
Магний, Mg 51.55 мг 400 мг 12.9% 2.5% 776 г
Натрий, Na 168.1 мг 1300 мг 12.9% 2.5% 773 г
Сера, S 46.85 мг 1000 мг 4.7% 0.9% 2134 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 2.9% 666 г
Хлор, Cl 22.56 мг 2300 мг 1% 0.2% 10195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.7 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.92 мкг ~
Железо, Fe 3.067 мг 18 мг 17% 3.3% 587 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8671 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 2.7% 734 г
Марганец, Mn 0.6718 мг 2 мг 33.6% 6.6% 298 г
Медь, Cu 521.81 мкг 1000 мкг 52.2% 10.2% 192 г
Молибден, Mo 10.226 мкг 70 мкг 14.6% 2.9% 685 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 4.656 мкг 55 мкг 8.5% 1.7% 1181 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10463 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Цинк, Zn 1.1227 мг 12 мг 9.4% 1.8% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 13.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.372 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.544 г ~
6:0 Капроновая 0.343 г ~
8:0 Каприловая 0.297 г ~
10:0 Каприновая 0.78 г ~
12:0 Лауриновая 0.999 г ~
14:0 Миристиновая 3.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 3.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.456 г min 16.8 г 68.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.347 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенье с какао составляет 509,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».