Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 25_01_12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 25_01_12

Яйцо куриное 288 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 25_01_12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.4% 792 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12% 683 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 16% 514 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 16% 513 г
Витамин В4, холин 169.08 мг 500 мг 33.8% 27.8% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 16.6% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.452 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6200 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 13.9% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 12% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 14.597 мкг 50 мкг 29.2% 24% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6959 мг 20 мг 13.5% 11.1% 742 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.1 мг 2500 мг 6.1% 5% 1644 г
Кальций, Ca 87.16 мг 1000 мг 8.7% 7.1% 1147 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2911 г
Натрий, Na 285.42 мг 1300 мг 22% 18.1% 455 г
Сера, S 128.88 мг 1000 мг 12.9% 10.6% 776 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 16.8% 489 г
Хлор, Cl 416.23 мг 2300 мг 18.1% 14.9% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 7.7% 1060 г
Йод, I 16.85 мкг 150 мкг 11.2% 9.2% 890 г
Кобальт, Co 7.014 мкг 10 мкг 70.1% 57.6% 143 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Медь, Cu 60.74 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1646 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1077 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 20.598 мкг 55 мкг 37.5% 30.8% 267 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9011 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.204 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.449 г min 16.8 г 20.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет 25_01_12 составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».